|
|
Ziti Colla Salsa Rubra
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g zitti, peper en zout, 3 eidooiers, 5 el koffieroom, 5 el ketchup, 150 g gekookte ham, 200 g gruyere, 50 g boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de zitti in ruim kokend water met zout al dente. Klop intussen de eidooiers met de room, ketchup, gehakte ham en geraspte kaas, voeg peper en zout naar smaak toe. Giet de zitti af en breng over in een warme dekschaal. Verdeel de saus erover en doe de boter erbij, schep het geheel om tot de boter is gesmolten en dien direct op.
|
|
|